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【新米】令和3年11月収穫
HIRYUのまっしぐらは、無農薬・無施肥で青森県で育ちました。

自然栽培(無農薬・無肥料)で育ったお米は皆無に等しいほど、非常に希少です。

「まっしぐら」は、青森県のブランド米で推奨品種に指定され、あおもり米の食味・品質の向上にまっしぐらに、そして、きまじめに取り組んでいく気持ちを込めて生まれた期待の品種です。

HIRYUのまっしぐらは、キリストの墓がある地、自家採種して栽培され、実は磔を逃れて日本へ移り住んだ晩年のキリストがお米を栽培して民に分け与えていたという逸話とつながりを感じるお米です。
まっしぐらで炊いた酵素玄米ご飯は、コシヒカリに比べると米粒が大きく粒感がしっかりと感じられる硬めの食感であっさりしており、ほのかにフローラルで華やかな、上品な香りが特徴的です。
粒が大きめのお米がお好きな方や、お米の粒感、あっさり食感に拘りをお持ちの方は、ぜひ、HIRYUのまっしぐらをお試し下さい。
酵素玄米寿司、酵素玄米ご飯のカレー、酵素玄米丼には、「まっしぐら」が向いています。
ぜひ、目的の料理に合わせたお米の使い分けをしてお楽しみ下さい。

HIRYUの玄米は
●発芽する生きている玄米です。
●行政による放射性物質検査は勿論のこと、飛竜でも測定検査済です。
●玄米は生きていますのでビニールではなく湿度や呼吸できる紙袋で包装しています。
●農薬不使用であり、高温加熱乾燥をしていないので、光合成細菌や乳酸菌・枯草菌など体に有効な微生物が非常に豊富です。
飛竜では稲藁で納豆を作ったり、とぎ汁も捨てずに植物性のヨーグルトを作っています。
無農薬、自然栽培、有機栽培、オーガニックなどをお探しの方。
無農薬青果・果物(無農薬フルーツ)の味わいをお楽しみ下さい。

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